Ο ιατρός μεταβολομικής ιατρικής κ.Τσουκαλάς σχετικά πρόσφατα δημοσίευσε βιβλίο του με τίτλο “Πώς να ζήσετε 150 χρόνια με υγεία”.
Εισαγωγή
Βελτιώστε την Υγεία και τη μακροζωία σας με τη βοήθεια της Μεταβολομικής Ιατρικής. Τα ερωτήματα που τίθενται στο βιβλίο είναι τα ακόλουθα:
Ποια είναι τα πραγματικά αίτια των αυτοάνοσων νοσημάτων και των χρόνιων ασθενειών, πώς μπορείτε να αποφύγετε την αρρώστια, να αυξήσετε την ενέργεια σας ή να ξεπεράσετε το στρες, τι μπορείτε να κάνετε για να είστε υγιείς, βρίσκουν απαντήσεις που μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινή ζωή. Είναι στ’ αλήθεια η τροφή μας το φάρμακό μας; Πώς η σύγχρονη ιατρική ανακαλύπτει ξανά τις θέσεις του Ιπποκράτη, με τη βοήθεια της Μεταβολομικής Ιατρικής; (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)
Περιεχόμενα του βιβλίου
Το μυστικό της ιατρικής
Η ζωή και οι φυσικοί νόμοι
Το σώμα μας έχει την τάση να είναι υγιές
Τα τέσσερα επίπεδα της ιατρικής
Επιστημονική γνώση και αντικειμενική παρατήρηση
Ι. Ανατομική προσέγγιση
II. Βιοχημική και μοριακή προσέγγιση (Μεταβολομική)
III. Προσέγγιση σε ηλεκτρομαγνητικό επίπεδο
IV. Σκέψη: το κυρίαρχο επίπεδο
Ποιο θα είναι το προσδόκιμο ζωής τον 21ο αιώνα;
Σε ποιο σημείο βρισκόμαστε σήμερα;
Ποια είναι τα όρια μας ως είδους;
Δεν αρκεί απλώς να αυξήσουμε τα χρόνια της ζωής μας
Το γήρας είναι αναστρέψιμο;
Ποια είναι η βιολογική μας ηλικία;
Πώς ο σύγχρονος άνθρωπος λιμοκτονεί τρώγοντας περισσότερο;
Μια επικίνδυνη αντιστροφή
Η Γη δεν είναι πια η ίδια
Διατροφικές ελλείψεις και χρόνιες παθήσεις
Ενισχυτικά γεύσης και υποβάθμιση της υγείας μας
Μεταβολομική: η επιστήμη που αλλάζει την ιατρική
Το τέλος της εποχής της Γενετικής
Γονίδια και Μεταβολομική
Γενετική ή Επιγενετική: καθρέφτη, καθρεφτάκι μου, ποια είναι η πιο όμορφη;
Ένζυμα: οι μηχανισμοί της ζωής
Γιατί αρρωσταίνουμε; Στρες και υγεία
Κατευθυντήριες οδηγίες διατροφής: πώς να τρώμε φυσικά και υγιεινά;
Σε αναζήτηση της φυσικής διατροφής του ανθρώπου
Κατανάλωση των τροφών στη φυσική τους κατάσταση
Τα λίπη και η υγεία
Σιτηρά, δημητριακά, ψευτοδημητριακά και όσπρια
Αλκαλικές και όξινες τροφές: ποια είναι η βέλτιστη χρήση τους
Αποφυγή τεχνητώς επεξεργασμένων τροφίμων
Πρέπει να μάθουμε να ακούμε το σώμα μας
Ποιος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την υγεία μας;
Η βιταμίνη D και οι επιδράσεις της στην υγεία
Πεπτικό σύστημα: ο πυλώνας της υγείας
Έντερο: ο δεύτερος εγκέφαλος του σώματος μας
Αυτοάνοσα νοσήματα
Ποια είναι η αιτία των αυτοάνοσων νοσημάτων
Καρκίνος: μια σύγχρονη μάστιγα
Πώς και δεν έχουμε ακόμη καταφέρει να βρούμε τη θεραπεία για τον καρκίνο;
Νέες θεραπείες και φυσικές θεραπείες
Ο καρκίνος είναι μάλλον το “σύμπτωμα” παρά η “νόσος”;
Προτεινόμενη συμπλήρωση της διατροφής;
Καρδιακές παθήσεις, χοληστερίνη και φλεγμονή
Χοληστερίνη και ζωή
Φλεγμονή: μια άψογη διαδικασία
Τα επίπεδα της χοληστερίνης δεν είναι αξιόπιστος δείκτης
Ο ρόλος της βιταμίνης C στην αθηροσκλήρωση
Ασβέστιο, βιταμίνη Κ και βιταμίνη D
Ο διαβήτης ΔΕΝ είναι μια ασθένεια του ζαχάρου
Ομοιόσταση
Γλυκόζη για ενέργεια
Ινσουλίνη και λεπτίνη
Διαβήτης: ένα πρόβλημα επικοινωνίας;
Διαβήτης και σάκχαρο
Η ιδανική διατροφή
Ορμονικοί μηχανισμοί
Ινσουλίνη και μακροζωία
Ποιον τύπο διατροφής να ακολουθήσω
Ακούστε το σώμα σας
Η αλήθεια για τις βιταμίνες
Η ιστορία των διατροφικών προτύπων
Ποια είναι η κατάσταση σήμερα;
Η ασφάλεια των βιταμινών
Εντοπισμός των διατροφικών ελλείψεων
Τα στάδια της ίασης
Βιοχημικό στρες
Το χαμόγελο μας κάνει να ζούμε περισσότερο
Συνταγές:
Πώς να ετοιμάσετε στο σπίτι σας γιαούρτι με 24ωρη ζύμωση;
Πώς να φτιάξετε κεφίρ στο σπίτι
Παρουσίαση του βιβλίου
Οι εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ και ο ΙΑΝΟS παρουσιάσαν στις 10/6/2014 το βιβλίο Πώς να ζήσετε 150 χρόνια του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά.
